Коньяк
Коньяк - разновидность крепкого спиртного напитка, родина которого - юго-запад Франции, департамент Charente, город Cognac. Способ получения – двухэтапная дистилляция вина из определенных сортов винограда плюс выдержка в дубовых бочках. В странах СНГ коньяком принято называть любой, производимый по технологии коньяка, бренди
Особенности напитка: что можно назвать настоящим коньяком?
Производство правильного коньяка регламентируется целым сводом правил, состоящие из 200 пунктов. Среди основных можно выделить:
- крепкость не меньше 40 процентов;
- сырье - белый виноград с 6 земель, которые окружают Cognac. К таким сортам относят Уни Блан, Colombard, Фоль Бланш и пр.;
- примеси (добавки) не более 4 процентов;
- выдержка спирта в бочке должна быть не менее 2 лет.
Срок выдержки
Коньяк принято классифицировать по его возрасту. Выделяют:
- Молодой (V.S) - выдержка до 2 лет;
- Выдержанный (V.S.O.P) - возраст до 4 лет;
- Сверхвыдержанный (X.O.) - выдержка от 6 и более лет. Некоторые виды могут быть даже 100-летние.
В широком ассортименте магазинов «Крепкий» только качественный коньяк и низкие цены на него. На выбор покупателя предлагается как элитный французский коньяк известных производителей, так и популярные напитки из России, Армении и Грузии. Сделать заказ можно через сайт, а оплатить и забрать его - в любом ближайшем «Крепком».
